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大枣栽培技术要点

 

大枣栽培技术要点

一、整形修剪

1.修剪时期 1)冬剪  冬季修剪即休眠期的修剪。在枣树落叶后至萌芽前进行。主要是调整树体结构,培养树形,疏除大枝,以动锯为主。2)春剪 4月中旬至5月初萌芽期进行,以疏枝和抹芽为主,保持适当的枝叶量,调整树体各部分的生长。3)夏剪 5月下旬至6月中旬进行,主要是枣头摘心和处理二次枝。

3.主要树形 1)主干疏层形  适宜干性强的品种。干高50cm,树高3m左右。优点是骨架牢固,负载量大,寿命长。2)自然开心形 适宜干性较弱的品种。干高60cm,树高2.5m。优点是树体较小,树姿开张,管理方便,通风透光好。3)自由纺锤形 适宜干性中强的品种。干高50cm,树高2-2.5m。主枝10-12个,上面均匀配备2-3个结果枝组。优点是成形较快,进入盛果期早,修剪量轻。

4.技术方法 1)定干 山区50-60厘米,平原70-80厘米。2)疏剪将密挤、交叉、重叠、枯死、病虫、细弱等多余的枝条从基部疏除。3)短剪  把一年生枣头剪去一部分,剪口下1-3个二次枝同时留1cm剪掉,以刺激二次枝基部隐芽萌发枣头,即所谓一剪子堵,两剪子促。4)回缩 把生长衰弱、纤细下垂、株间连接及各种影响骨干枝生长的枝条,在适当部位短截,并剪掉剪口下二次枝,刺激隐芽萌生枣头。5)拉枝  对生长直立的枝条,用撑、拉、吊等方法,把枝条角度调整到适当的程度。6)刻芽 在光秃部位隐芽上方1cm处刻伤,刺激隐芽萌发。7)抹芽  对各类枝条上的萌芽,需要的保留,多余的抹除,减少营养消耗。8)摘心 盛花初期,将新生枣头和二次枝摘掉一部分,控制枣头的生长,调节树体营养,减少落花落果。生长较强的留5-6个二次枝,生长中庸的留3-4个。9)除萌及时清除树干基部及周围萌生的苗木,以避免营养的消耗。

    二、土、肥、水管理 10-11月施一次基肥,以圈肥、鸡粪、绿肥为主,混施磷钾肥,每亩施肥量不少于5000公斤。在树干两侧挖深60-80厘米穴施。追肥每年三次,第一次在发芽前,第二次在谢花前,第三次在采收前1个月。一般每株0.1-0.5公斤尿素或多元复合肥,叶面喷肥从展叶后至采收后每隔20天喷1次,前期喷0.3%的尿素加0.3%的硼砂溶液,后期喷磷钾肥。每年结合追肥浇水四次。土壤结合间种作物深耕,不能间作的要松土扩穴,以保土保墒。

六、病虫害防治

枣树病虫害主要有枣锈病、枣疯病、缩果病、炭疽病、轮纹病、褐腐病、苦痘病、枣瘿蚊、枣粘虫、枣步曲、介壳虫、蝽象、叶壁虱、红蜘蛛、刺蛾等。

1.综合防治 加强枣园管理,合理修剪,增强树势,雨季及时排水,防止果园过湿。晚秋要彻底清除落叶,并集中烧毁。

2.药剂防治 1)病害:枣疯病用枣疯1号、枣疯2号树干注液,可使病树当年治愈,二年结枣。缩果病定期喷施复方枣红宝,可使缩果病发生率由80%以上降到15%以下。其他病害 发芽前全园树上树下喷5波美度石硫合剂,6月中下旬打一遍粉锈宁或甲基托布津,7月上旬每15天~20天喷一次代森锰锌、萎锈灵、粉锈宁乳油,共2次~3次,7月下旬,喷一次波尔多液,其他病害即可控制。2)虫害:枣瘿蚊春天发芽后要在卷叶前用敌敌畏+灭幼脲防治。在第一代发生后的第10天再普遍喷药一次,即可控制以后几代的发生。介壳虫在麦收前后,刚孵化出的幼虫从母体爬出,蜡壳尚未分泌蜡质的关键时期用氧化乐果防治。枣蝽象发生时用敌杀死乳油防治。枣步曲及刺蛾发生时用菊酯类农药防治。天牛于7-10月间,用小铁铲刨去根颈四周表土,找到天牛虫孔,用注射器向虫孔内注入敌敌畏乳剂或菊酯类农药,并用泥土堵住虫孔,即可杀灭天牛幼虫。

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